헤드캔디는 운영 시간이 비교적 자유로운 곳으로 보통 오후 1시에 오픈해 6시에서 9시 사이에 영업을 종료하며 일요일은 예약제로 운영한다. 더불어 미리 연락만 주면 운영 시간이 아니더라도 해당 시간에 최대한 맞춰 손님을 맞을 수 있도록 노력하고 있다. 운영 시간이 유동적인 만큼 해당 사항을 참고해 미리 연락을 취한 후 방문한다면 더욱 원활한 이용이 가능하다.  

이얀 대표는 “헤드캔디는 정형화된 일반 샵과는 달리 자유로움을 추구하는 샵이다. 헤드캔디의 운영시간은 유동적인 편으로 고객들이 다소 불편을 겪는 부분도 없지 않아 있지만 그만큼 고객 상황에 맞춘 운영을 이어나가기 위해 노력하고 있다. 미리 연락을 통해 방문 시간을 맞춘다면 운영 시간이 아니더라도 언제든 오픈하고 있으며 고객의 상황이 여의치 않은 경우 먼 곳이라도 직접 배달을 하고 있기도 하다”고 전했다. 
 

헤드캔디는 2015년에 첫 오픈을 하며 꾸준한 입지를 다져오고 있다. 쉽게 생기고 쉽게 사라지는 편집샵이 아닌 꾸준함으로 승부하고 싶다는 이얀 대표는 “약7년 간 헤드캔디 운영을 이어오며 다양한 라이더들을 만날 수 있었다. 단지 고객과 판매자로서의 만남으로 스쳐지나갈 수도 있는 상황이었지만 이에 그치지 않고 좋은 관계를 지속하며 소중한 인연을 이어나가게 된 경우가 많았다. 고객으로 처음 만났지만 친목을 다지고 함께 여행을 떠나며 현재 돈독하고 깊은 관계를 맺고 있는 지인들이 많아졌다. 이처럼 헤드캔디는 마치 방앗간과도 같은 공간으로 라이더들이 만나 취향을 공유하며 공감대를 형성할 수 있는 만남의 장으로서의 역할 또한 수행하고 있다고 생각한다”며 누구든 부담 없이 편안하게 방문해주기를 바란다고 전했다.